la nostra CARTA
| TAPA | RACIÓ | |
| Xipirons a l’andalusa | 8,90€ | 11,90€ |
| Xipirons a la planxa amb allioli | 13,90€ | |
| Gambes a la planxa amb all i julibert (12u.) | 8,50€ | 14,50€ |
| gambes amb allada | 16,50€ | |
| Bombolles cruixents de formatge de cabra | 6,00€ | 11,00€ |
| Musclos a el vapor amb llimona | 8,90€ | |
| Musclos a la marinera | 9,50€ | |
| Cassola CAN ROBLES (muclos i cloïsses amb allada) | 9,50€ | |
| Calamars a l’andalusa | 5,50€ | 9,20€ |
| Cloïsses a la marinera | 9,90€ | |
| Cassola de carn de porc amb tomaca | 8,75€ | |
| Patates amb allioli | 6,50€ | 7,90€ |
| Patates braves | 6,50€ | 7,90€ |
| Aletes de pollastre CAN ROBLES | 6,00€ | 7,90€ |
| «Callos» de vedella amb xoriço | 8,90€ | |
| Broquetes a l’andalusa | 6,60€ | 9,75€ |
| Croquetes de pernial casolanes (8u.) | 5,50€ | 9,90€ |
| Croquetes de cuit (8u.) | 6,00€ | 10,50€ |
| Fingers de pollastre amb salsa de mostassa i mel | 6,50€ | 9,90€ |
Salses
| Brava, allioli o barbacoa | 2,25€ | |
| 5 pebres, roquefort, mostassa i mel o 4 formatges | 3,30€ |
La nostra xarcuteria
| Plat de pernil ibèric a el tall | 18,75€ | |
| Plat de pernil serrà | 9,50€ | |
| Plat de pernil serrà i formatge d’ovella | 18,50€ | |
| Plat de pernil serrà i formatge manxec | 10,50€ | |
| Plat de formatge manxec | 10,50€ | |
| Plat de formatge d’ovella | 15,90€ | |
| Ració de pa torrat amb tomàquet | 2,50€ |
Torrades Fredes
| Pernil ibèric | 16,50€ | |
| Formatge manxec | 12,00€ | |
| Escalivada amb anxoves | 16,50€ | |
| Escalivada amb tonyina | 15,00€ | |
| Pernil serrà i formatge manxec | 9,95€ |
Torrades Calentes
| Catalana (llonganissa de Valls, tomàquet untat, ceba caramel·litzada, allioli, pebrot italià i mozarella) | 13,90€ | |
| Can Robles (llom, bacó, tomàquet untat, ceba caramel·litzada, formatge manxec i mozzarella) | 14,50€ | |
| Ibèrica (filet ibèric, pernil, tomàquet untat, pebrot italià, formatge fos i mozzarella) | 16,50€ |
| 8 unid. | 4 unid. | ||
| De llom amb all i julivert | 13,50€ | 6,50€ | |
| De llom amb formatge | 15,00€ | 7,60€ | |
| De pernil a la plantxa i ou de guatlla | 15,00€ | 7,60€ | |
| De foie amb ceba caramel·litzada i reducció de P,X | 24,00€ | 12,00€ |
Cassoles d'ous trencats
| Patata confitada, pernil serrà i ous trencats | 8,95€ | |
| Patata confitada, pernil, foie i ous trencats | 10,90€ | |
| Patata confitada amb xoriço picant i ous trencats | 8,90€ | |
| Patata confitada amb bacó i ous trencats | 8,50€ | |
| Patata confitada amb xipirons i ous trencats | 9,00€ |
Peixos
| Bacallà a l’andalusa amb tomaca, amb ceba i amanida de la casa | 12,50€ | |
| Bacallà gratinat amb allioli damunt de patates confitades | 13,00€ | |
| Sípia a la planxa | 14,50€ | |
| Calamars a l’andalusa | 9,90€ | |
| Xipirons a la planxa | 14,50€ | |
| Salmó a la planxa | 13,50€ | |
| Salmó a la papillota | 14,50€ | |
| Guarnicions | ||
| Amanida – Patates fornera – Bol de allioli – Pebrots de Padró – Tomaca a la planxa – Patates fregides – Escalivada – Verdures a la planxa |
Amanides
| Amanida Mixta (mesclum, pastanaga, blat de moro, tonyina, espàrrec blanc i tomàquet) | 9,50€ | |
| Amanida Can Robles (mesclum, pastanaga, blat de moro, tomàquet, tonyina, poma, pernil dolç, formatge feta i reducció de Mòdena) | 10,90€ | |
| Amanida Cèsar (mesclum, tomàquet cherry, pollastre cruixent, crostons, formatge parmesà bacó i salsa cèsar) | 12,00€ | |
| Amanida de formatge de cabra (mesclum, tomàquet, còctel de fruita seca, pernil serrà, melmelada de fruits de bosc i medalló de formatge de cabra) | 12,00€ | |
| Amanida de pollastre cruixent (mesclum, pastanaga, blat de moro, tomàquet cherry, crostons, formatge feta, pollastre cruixent i sala de mostassa i mel) | 12,00€ | |
| Timbal d’escalivada amb tonyina i olivada negra | 10,75€ | |
| Timbal d’escalivada amb anxoves i olivada negra | 11,50€ |
Carns
| Entrecot de vedella (300gr.) | 15,90€ | |
| Magret d’ànec amb ceba caramel·litzada | 18,00€ | |
| Cua de bou a l’estil Can Robles | 17,50€ | |
| Xai a la planxa | 15,50€ | |
| Llonganissa de Valls | 9,90€ | |
| Buit de vedella amb patates panadera (300gr.) | 13,50€ | |
| «Cachopo» farcit de pernil ibèric i formatge manxec acompanyat de patates fregides i pebrots de Padró | 18,50€ | |
| Cassola de filet ibèric amb patates fregides | 13,50€ | |
| Salses per a la cassola a triar | ||
| Pebre verd – Rocafort – Tòfona blanca | ||
| Guarnicions | ||
| Amanida – Patates fornera – Bol de allioli – Pebrots de Padró – Tomaca a la planxa – Patates fregides – Escalivada – Verdures a la planxa |
Postres
| Crema catalana | 5,50€ | |
| Flam d’ou | 5,00€ | |
| «Panacotta» amb mermelada de fruits vermells | 5,90€ | |
| «Coulant» de xocolata amb gelat de vainilla | 6,50€ | |
| «Torrija» brioix caramel·litzada amb gelat | 5,50€ | |
| Pastís de formatge | 6,00€ | |
| Trufas de xocolata amb nata (5u.) | 5,25€ | |
| Profiterols de nata amb xocolata | 4,50€ |
Plats Infantils
| Canelons de carn | 8,90€ | |
| Nuggets amb patates | 6,75€ | |
| Escalopa de pollastre amb patates | 7,50€ | |
| croquetas (4u.) amb patates | 6,90€ | |
| pasta del dia (salses: tomàquet freguit casolà, bolonyesa o tomàquet amb tonyina) | 7,50€ | |
| MENÚ INFANTIL | ||
| Pasta del dia + Nuggets + Patates + Postre i 1 refresc, suc o aigua | 11,50 |